약용식물
토마토의 효능
1) 소화기능 강화, 체력증강작용 2) 뇌세포기능 촉진작용 3) 식욕증진작용 4) 피부 신진대사 촉진작용 5) 육식에 의한 유독성분 중화작용과 체내 산성도 유지작용 6) cholesterol 저하작용 7) 항암작용 8) 혈압강하 작용 9) 혈액순환 개선작용
10) 나트륨(Na)에 의한 피해 경감 작용 11) 피로 회복작용 12) 폐암 예방작용 13) 항진균 작용 14) 지방 소화 촉진작용 15) 다이어트 식단에 유용
항암작용 토마토의 위암이 적은 하와이 섬 주민, 폐암이 적은 노르웨이인, 전립선 암이 적은 미국인, 모든 암으로 인한 사망률이 낮은 미국 노인들이 가장 많이 먹는 식품중의 하나이다. 토마토는 위벽에 음식이 들러붙는 것을 방지하여 위암 예방에도 도움이 된다. 나트륨(Na)에 의한 피해 경감 작용 짜게 먹는 사람들은 나트륨(Na) 피해로 고혈압의 영향을 받기 쉬운데 칼륨(K)이 많은 토마토를 먹으면 그 피해를 줄일 수 있다. 신진 대사를 촉진시키고 산성화된 혈액을 중화시키므로 허약 체질이나 빈혈, 피로 회복에 좋다.
피부미용 토마토즙으로 얼굴을 씻으면 살결이 곱고 아름다워지는 효과가 있다. 특히 육식을 많이 하는 사람에게 토마토는 가장 좋은 식품이다
